10 Kuliner Khas Kediri yang Wajib Dicoba, Panduan Liburan

Kediri, yang dijuluki sebagai Kota Tahu, adalah sebuah destinasi yang menyimpan lebih dari sekadar julukannya. Kota di tepi Sungai Brantas ini merupakan surga tersembunyi bagi para pencinta kuliner Jawa Timur.

Dengan sejarah panjang dan lokasi strategis yang kini didukung infrastruktur baru, wisata kuliner Kediri menawarkan perpaduan cita rasa lokal yang unik, sejarah yang kaya, dan pengalaman yang otentik.

Bagi Anda yang berencana liburan, menyiapkan daftar kuliner adalah sebuah keharusan. Setiap hidangan di kota ini menceritakan sebuah kisah, dari resep warisan turun-temurun hingga inovasi yang menggugah selera.

Berikut adalah 10 kuliner khas Kediri yang wajib masuk dalam agenda perjalanan Anda.

Baca juga: Wisata Kampung Inggris Pare Info Kursus, Biaya dan Tips 

10 Cita Rasa Otentik yang Mendefinisikan Kediri

Dari hidangan utama yang legendaris hingga camilan manis yang tak terlupakan, inilah peta rasa yang harus Anda jelajahi.

1. Tahu Takwa – Ikon Legendaris Kota Kediri

Perjalanan kuliner di Kediri tidak sah tanpa mencicipi Tahu Takwa. Berbeda dari tahu kuning biasa, tahu ini memiliki tekstur lebih padat, kenyal, dan rasa gurih yang meresap.

Proses pembuatannya yang khas, konon menggunakan resep warisan Tionghoa, menjadikannya primadona. Tahu takwa paling nikmat disantap saat masih hangat setelah digoreng, atau dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Kediri yang paling dicari.

2. Sate Emprit – Sajian Unik yang Langka

Bagi pencari rasa yang tidak biasa, Sate Emprit adalah jawabannya. Menggunakan daging burung emprit (pipit), sate ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik.

Dagingnya yang mungil dibakar dengan bumbu sederhana, menghasilkan cita rasa gurih dengan sedikit tekstur renyah. Ini adalah salah satu makanan khas Kediri yang mulai langka namun tetap diburu.

3. Nasi Pecel Kediri – Khas dengan Sambal Tumpang

Jika Anda berpikir pecel di setiap daerah sama, Anda salah. Nasi Pecel Kediri memiliki identitas kuat berkat pendamping wajibnya: sambal tumpang.

Sambal ini dibuat dari tempe yang difermentasi (tempe semangit), dimasak dengan santan dan bumbu kaya rempah. Kombinasi siraman bumbu kacang dan gurihnya sambal tumpang di atas nasi hangat adalah menu sarapan enak di Kediri yang tak terkalahkan.

4. Soto Kediri – Kuah Gurih Penggugah Selera

Soto Kediri memiliki ciri khas pada kuahnya yang bening kekuningan, namun kaya akan kaldu ayam kampung. Rasanya ringan, segar, dan sangat gurih.

Disajikan dengan suwiran ayam, tauge, dan irisan seledri, soto ini sempurna dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan maupun makan malam.

5. Getuk Pisang – Manis Legit Khas Oleh-Oleh

Satu lagi oleh-oleh khas Kediri yang wajib Anda bawa pulang. Getuk Pisang memiliki tampilan unik, dibungkus daun pisang seperti lontong.

Teksturnya kenyal dengan rasa manis legit yang dominan dari pisang raja nangka. Camilan ini adalah bukti kreativitas lokal dalam mengolah hasil bumi.

6. Nasi Goreng Arang – Cita Rasa Otentik dan Aromatik

Di berbagai sudut kota, Anda akan menemukan penjual nasi goreng yang masih setia menggunakan anglo dan arang. Proses memasak tradisional inilah yang menjadi kuncinya.

Panas dari arang menghasilkan aroma smoky (sangit) yang khas, memberikan sensasi "wok hei" yang tidak bisa didapat dari kompor gas. Ini adalah pilihan kuliner malam Kediri yang populer.

7. Gethuk Lindri – Kudapan Manis Penuh Warna

Sebagai selingan, jangan lewatkan jajanan tradisional Kediri ini. Berbeda dari getuk pisang, Gethuk Lindri terbuat dari singkong yang digiling halus, diberi pewarna cerah, dan disajikan dengan taburan kelapa parut yang gurih.

Teksturnya lembut dan rasanya manis ringan.

8. Soto Podjok Dhoho – Kuliner Legendaris Sejak Dulu

Jika Soto Kediri (poin 4) adalah kategorinya, maka Soto Podjok Dhoho adalah legendanya. Berdiri sejak puluhan tahun silam, warung ini adalah institusi.

Menempati lokasi strategis dekat stasiun lama, soto di sini konsisten menjaga resep orisinalnya. Mencicipi soto di sini bukan hanya soal rasa, tapi soal napas sejarah kuliner legendaris Kediri.

9. Nasi Goreng Teri – Kombinasi Gurih yang Nikmat

Selain nasi goreng arang, varian Nasi Goreng Teri juga sangat populer. Menggunakan teri medan berkualitas, hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih asin dari teri yang berpadu dengan bumbu nasi goreng yang medok.

Sederhana, namun sangat memuaskan.

10. Lontong Tahu Campur – Harmoni Rasa di Malam Hari

Sebagai penutup daftar, Lontong Tahu Campur adalah hidangan malam yang sempurna. Terdiri dari lontong, tahu goreng, tauge, dan terkadang lentho, yang kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diulek dengan petis.

Rasanya adalah harmoni gurih, manis, dan sedikit pedas yang komplit.

Tips Cerdas Berburu Kuliner di Kediri

Untuk memaksimalkan pengalaman wisata kuliner Kediri Anda, perhatikan beberapa hal. Datanglah di pagi hari (sekitar jam 7-9) untuk mendapatkan Nasi Pecel Tumpang terbaik.

Sementara itu, kuliner seperti nasi goreng arang dan lontong tahu campur baru mulai ramai setelah matahari terbenam.

Untuk berburu oleh-oleh seperti Tahu Takwa dan Getuk Pisang, Anda bisa mengunjungi pusat oleh-oleh di sepanjang Jalan Yos Sudarso atau Jalan Pattimura.

Kediri, Kota yang Selalu Mengundang Rasa

Kediri adalah bukti bahwa sebuah kota kecil mampu menyimpan kekayaan rasa yang besar. Setiap suapan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa kita lebih dekat pada budaya dan sejarah lokal.

Jadi, saat Anda merencanakan liburan berikutnya, pastikan Kediri ada di daftar Anda.

 

Penulis: Shelia Wardatul Jannah 

Referensi:

10 BEST ID: 10 REKOMENDASI WISATA KULINER KEDIRI

https://youtu.be/j2TouCeUeTk?si=lTmuUHL_uKLvXwux

Radar Jombang: Rekomedasi 6 Kuliner Paling Populer dan Legendaris di Kediri Lengkap Dengan Jam Bukanya

https://radarjombang.jawapos.com/travel/665067142/rekomedasi-6-kuliner-paling-populer-dan-legendaris-di-kediri-lengkap-dengan-jam-bukanya