Panduan Wisata Kuliner Kediri, 10+ Makanan Khas Wajib Coba

Bicara soal Kediri, banyak yang langsung teringat julukannya sebagai "Kota Tahu". Namun, menyimpan julukan itu sejenak akan membuka mata kita bahwa Kediri adalah sebuah panggung besar bagi wisata kuliner yang kaya rasa.

Ini adalah kota di mana tradisi tidak hanya disimpan dalam museum, tetapi dirayakan setiap hari di atas piring.

Daya tarik kuliner khas Kediri terletak pada orisinalitas dan keberaniannya dalam meracik bumbu. Dari gurihnya kuah santan hingga aroma sangit arang yang khas, setiap hidangan adalah kepingan sejarah.

Ini bukan sekadar makanan; ini adalah warisan.

Baca juga: Wisata Gunung Kelud 2025 Rute, Spot Foto, dan Tiket Masuk

Sejarah dan Identitas Kuliner Kediri

Kekayaan kuliner Kediri tidak lepas dari akarnya sebagai salah satu pusat peradaban kuno di Jawa. Pengaruh budaya Jawa yang kental berakulturasi dengan kondisi lokal, melahirkan cita rasa yang unik.

Contoh paling jelas adalah Pecel Tumpang, sebuah hidangan yang menunjukkan kecerdasan lokal dalam mengolah bahan. Penggunaan tumpang, yang dibuat dari tempe yang difermentasi (dikenal sebagai tempe bosok), menciptakan profil rasa gurih-sedap (umami) yang tidak ditemukan di daerah lain.

Kuliner telah lama menjadi identitas kota ini, menceritakan kisah masyarakatnya yang ulet dan kreatif.

Daftar Kuliner Legendaris Kediri yang Wajib Dicoba

Sebuah perjalanan wisata kuliner Kediri tidak akan lengkap tanpa mencicipi hidangan ikonik berikut, yang telah melegenda selama puluhan tahun.

Tahu Takwa & Lautan Olahannya

Ini adalah ikon utama. Tahu Takwa Kediri berbeda. Warnanya kuning cerah alami (bukan dari pewarna buatan), teksturnya padat namun kenyal.

Saat digoreng, bagian luarnya renyah sementara dalamnya tetap lembut. Anda wajib mengunjungi sentra tahu untuk melihat proses pembuatannya dan mencicipi varian lain seperti Tahu Poo (kopong di dalam) atau stik tahu.

Soto Kediri yang Gurih Bersantan

Lupakan soto bening sejenak. Karakteristik utama Soto Kediri adalah kuahnya yang menggunakan santan, memberikan rasa gurih pekat yang kaya.

Disajikan dengan suwiran ayam kampung (seringkali ayam "gluduk" yang khas) dan tauge, soto ini adalah sarapan pagi sempurna untuk memulai hari.

Nasi Goreng Arang yang Beraroma Khas

Di berbagai sudut kota, Anda akan menemukan penjual nasi goreng yang masih setia menggunakan anglo dan arang. Proses memasak di atas bara arang ini memberikan aroma smoky (sangit) yang khas dan tidak bisa ditiru oleh kompor gas.

Ini adalah pengalaman bersantap yang otentik.

Pecel Tumpang, Sang Bintang Fermentasi

Seperti disebut sebelumnya, Pecel Tumpang adalah menu wajib. Kombinasi sambal pecel yang pedas manis dengan sambal tumpang yang gurih-unik menciptakan harmoni rasa yang kompleks.

Biasanya disajikan di atas nasi hangat dengan aneka sayuran rebus (kuluban).

Getuk Pisang sebagai Oleh-Oleh Manis

Untuk oleh-oleh, Getuk Pisang adalah pilihan utama. Dibuat dari pisang tanduk pilihan, getuk ini memiliki rasa manis legit alami dengan sedikit aroma asam segar.

Teksturnya yang kenyal dan kemasannya yang unik (dibungkus daun pisang atau plastik seperti lontong) membuatnya mudah dibawa pulang.

Rekomendasi Wisata Kuliner Murah dan Populer

Bagi pemburu kuliner yang ramah di kantong namun kaya rasa, Kediri adalah surganya.

Street Food di Alun-Alun Kediri

Saat malam tiba, area Alun-Alun Kediri berubah menjadi pusat kuliner malam Kediri yang semarak. Puluhan pedagang kaki lima menawarkan beragam pilihan, mulai dari sate, nasi goreng, hingga wedang ronde.

Ini adalah tempat terbaik untuk merasakan denyut nadi kota sambil menikmati hidangan lezat.

Warung Kaki Lima Favorit Warga Lokal

Tips terbaik berburu kuliner adalah: "datangi tempat yang ramai dikunjungi warga lokal". Warung-warung sederhana di pinggir jalan seringkali menyimpan resep legendaris yang rasanya jauh melampaui ekspektasi.

Spot Makan Kekinian untuk Anak Muda

Meski kental dengan tradisi, Kediri juga dinamis. Pertumbuhan kafe tematik dan tempat nongkrong yang Instagrammable sangat pesat.

Area ini menawarkan menu-menu modern dan fusion yang menggabungkan cita rasa lokal dengan presentasi kekinian, menjadi favorit baru bagi generasi muda.

Tips Menjelajahi Wisata Kuliner Kediri

Agar petualangan rasa Anda maksimal, ikuti beberapa tips praktis ini:

• Jam Terbaik: Berburu soto dan pecel tumpang di pagi hari saat masih segar. Simpan agenda nasi goreng arang dan kuliner Alun-Alun untuk malam hari.
• Memilih Warung Autentik: Jangan ragu mencoba warung yang tampilannya sederhana namun antreannya panjang. Itu pertanda rasanya sudah teruji.
• Rute Kuliner: Fokuskan satu area per waktu. Misalnya, area sentra tahu di satu pagi, dilanjutkan eksplorasi area Alun-Alun di malam hari.

Panduan Harga dan Lokasi

Wisata kuliner Kediri dikenal sangat terjangkau. Seporsi hidangan utama seperti soto atau pecel tumpang bisa Anda dapatkan dengan estimasi biaya mulai dari belasan ribu rupiah.

Pusat kuliner terbesar tersebar di beberapa titik, seperti area Alun-Alun, Jalan Dhoho, dan area sentra Tahu Takwa, yang semuanya mudah dijangkau.

Merekam Kediri Lewat Cita Rasa

Menjelajahi Kediri berarti menjelajahi rasanya. Setiap mangkuk soto, setiap gigitan tahu takwa, dan setiap piring pecel tumpang adalah babak baru dalam buku cerita kota ini.

Kuliner Kediri lebih dari sekadar makanan; ini adalah pengalaman budaya yang layak masuk dalam daftar destinasi utama setiap pecinta makanan.

 

Penulis: Shelia Wardatul Jannah

Referensi:

Pemerintah Kota Kediri: https://www.kedirikota.go.id/p/dalamberita/2808/sejuta-kelezatan-kuliner-khas-kediri

Tempo.co: https://www.tempo.co/gaya-hidup/5-kuliner-khas-kediri-yang-kaya-akan-cita-rasa-161822